Guten Appetit!

Bunte, grüne Märkte und Fischmärkte gibt es in jeder Ortschaft. Die Früchte und das Gemüse wachsen in den eigenen Gärten (domaci = einheimisch) und der frische Fisch wurde erst in der gleichen Nacht aus dem Netz geholt.

Alles andere bekommt man in Supermärkten oder kleineren Geschäften, die es eigentlich an jeder Ecke gibt und die auch abends und Sonntag morgens geöffnet haben. (Seit dem 1.1.2004 darf allerdings nur noch ein Geschäft / Bäcker pro Ortschaft / Stadtteil am Sonntag Morgen geöffnet haben.) Manche Preise sind allerdings höher als bei uns. Aber dafür ist das Brot und alles, was man auf den Märkten bekommt, frischer und billiger.

Und viel preiswerter ist es auch Essen zu gehen. Und die Auswahl ist wirklich sehr groß und gut, besonders an Fisch und Krustentieren. Aber die Kroaten sind auch berühmt für Ihr Lamm und alles, was sonst noch vom Grill kommt. Die Pizza schmeckt anders, als bei unseren Italiener, lohnt sich aber auf jeden Fall einmal zu probieren; genauso, wie das einheimische Bier "Karlovacko" (welches wir bei jedem Kroatienbesuch unseren Freunden zu Hause mitbringen müssen). Einheimischer Wein (crno vino = schwarzer Wein bzw. sehr dunkler Rotwein) gehört genauso zu einem guten Essen, wie die "Palacinke" als Dessert (eine Art Crêpes, die man unbedingt probieren sollte).

Auf unseren Seiten ( Gut Ankommen - Sinnlich ) finden Sie auch ein Rezept als Vorgeschmack auf die Kroatische Küche.